Découvrez notre gamme de couteaux japonais, spécial sushi et sashimi
published on Vendredi, 16 avril 2010
Nous vous invitons à découvrir notre nouvelle gamme de couteaux japonais sur notre boutique 123-sushi.com.
A chaque étape de la préparation des sushi/ sashimi/ maki correspond son couteau. La découpe du poisson est primordiale pour que la lamelle de poisson donne la meilleure saveur possible.
Les sushi Chefs distinguent 5 types de couteaux: Santoku, Nakiri, Gyutou, Deba et Sashimi/ Yanagi.
Chaque type de couteau à sa forme de lame:
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Retrouvez tous nos couteaux japonais sur notre boutique 123-sushi.com, les sushi, maki et sashimi faciles !
